Mojito time!

 Si eres amante del ron, los mojitos pueden ser una bebida divertida. Aunque depende un poco de tu gusto por las bebidas dulces… Hoy en día los mojitos están de moda, no importa a dónde vayas, detrás del bar habrá siempre alguien preparando un mojito. Realmente son muy sencillos de hacer y puede ser una oportunidad para juntarte con tus amigos y tener una noche de cocteles. Aquí les dejaré el paso a paso para la preparación de este trago.

Entonces, ¿por dónde comenzar? Vamos a necesitar: ron blanco (si no lo consigues o no te gusta, usa el ron añejo), unos limones y limas, azúcar (para el jarabe de azúcar), hierbabuena y agua con gas. Yo he utilizado estas jarras súper nice porque hacen de cada trago algo más único y especial.

Paso uno: comenzaremos por preparar el jarabe de azúcar. Primero, vamos a colocar una taza de agua a hervir, una vez que está en el punto de ebullición colocaremos dos tazas de azúcar y lo mezclamos hasta obtener una textura de jarabe. Luego se retira del fuego y lo ponemos a enfriar.

Paso dos: coge varias hojas de hierbabuena y colócalas en el fondo de las jarras y añade unas limas exprimidas.

Paso tres: añade un poco de jarabe y zumo de limón y tritura todo con el palo del mortero.

Paso cuatro: añade el hielo (yo prefiero hielo picado)

Paso cinco: finalmente añade ron al gusto (yo siempre cuento hasta 10 segundos) y agua con gas. Mézclalo un poco para que se unifiquen los sabores.

Para la decoración puedes colocar unas hojas de hierbabuena arriba y una rodaja de concha de limón. Además, puedes conseguir lima deshidratada y usarla para darle ese toque profesional.

TIP: si te interesa probar algo distinto, puedes intentar el mojito frozen. Coloca toda la preparación anterior en un batidor y ¡ya tienes un granizado!

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If you are a rum lover, mojito can be a fun what to drink it, although it also depends if you are quite partial to a sweet cocktail. Nowadays I find mojitos are a main trendy, no matter where you go barmen as serving up mojitos by the gallon. So they could easily be a good drink to mix up with friends, and although it looks quite complex to prepare ill guide you through it step by step.

So what do we need to begin? Generally for mojitos you should use white rum, but if you can´t find it or don’t like it just use normal rum. We will also need lemon and limes, sugar (for the sugar syrup), peppermint or mint, and sparkling water. I have these jugs, which I think are great for these sort of drinks, they look really nice and are easy to put together. So let´s begin.

Step one: we are going to begin by preparing the sugar syrup, super easy to make. All you need is 2 cups of sugar and a cup of water. First put to boil the water, once this is boiling add in the sugar. Stir until you get a syrupy mixture, and set to a side to cool.

Step two: place the peppermint or mint leaves in the bottom of the jug and squeeze a few lime slices in and drop them in.

Step three: now pour on some of the syrup into the jugs and a bit of lemon juice and crush a bit the content of the jug with a pestle.

Step four: add the ice (I prefer crushed)

Step five: add in the rum (as much as you like) and the sparkling water and give it a stir.

For decorations, you can add on a few more leaves and a lemon peel.

TIP: If you want to try you can also try the mojito frozen version, just mix together all you ingredients as before and through it into a blender and voila!


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