¡Mon Dieu en Skyline Diner!

MatysChoice-12Hemos vuelto a Skyline Diner a probar su hamburguesa nueva con una deliciosa salsa Tartiflette y queso Reblouchon. Si la vez anterior,  todo estuvo delicioso, esta vez aún más.

Comenzamos nueva cena compartiendo una ración Crujiente de aguacate, son unas tiras crujientes y cremosas de aguacate servidas con salsa de fresno, agridulce y ligeramente picante. No saben cuánto me encanta este finger food, cuando vivíamos en Francia los preparaba, y había olvidado lo divinas que son.  Además, comimos sus famosas delicias de pollo, unas tiras de pollo camper cortadas y empanadas, servidas con una salsa mostaza dulce.

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Ya os conté que fuimos a disfrutar de la nueva carta y cuando nos tocó elegir las hamburguesas, Manu se decantó por la nueva Hamburguesa Tartiflette, sobre una salsa estilo Tartiflette, cubrieron la deliciosa carne con queso Reblouchon de Savoie fundido con cebolla caramelizada. ¡Totalmente exquisita! Yo preferí  la Hamburguesa Liberty, con una sutil combinación con mousse de foie y cebolla caramelizada. Tan simple como completa. ¡Oh là là!

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Y como nunca falta el postre, probamos la Oreo Cake, una tarta de espuma semifrío de queso con galletitas Oreo molidas, y una Red Velvet Cake, típica tarta del sur de Estados Unidos.

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¿Os animáis a descubrir vuestra hamburguesa favorita?

………

We returned to Skyline Diner, located in Calle de Jesus 14, to taste their new burger with a delicious Tartiflette sauce and Reblouchon cheese, I will tell you in more detail down below.

We started our dinner by sharing a portion of crispy avocado, which are crispy and creamy avocado strips served with an ash, bittersweet and slightly spicy sauce. You have no idea how much I love this finger food, when we were living in France I used to prepared them quite a lot, and I had forgotten how divine they are. We also ate their famous chicken delicacies, breaded ​​chicken strips served with a sweet mustard sauce.

I already told you that we went to enjoy the new menu, and when we had to choose the burgers Manu decided to go for the new Tartiflette Hamburger, Tartiflette sauce, delicious meat with Reblouchon de Savoie cheese melted on top with caramelized onions. Totally delicious! I chose Liberty Hamburger, with a subtle combination of foie gras mousse and caramelized onions, simple but without a doubt complete. Oh là là!

And since dessert is never missing from our table, we tried the Oreo Cake, a semifreddo cheesecake with crushed Oreo cookies, and a Red Velvet Cake, the typical cake from the southern United States.

Do you want to discover your favorite hamburger?


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