UN ITALIANO EN BARCELONA: MUSIÚ

matys choice-15Musiú es un restaurante italiano donde “todo es de otra pasta” y está ubicado en Pau Clarís, 112 Barcelona. La mayoría de sus platos están elaborados en obrador de forma artesanal y a base de ingredientes frescos, saludables y a buen precio. La carta cuenta con una gran variedad de pastas, focaccias, piadinas y ensaladas que cumplen con la norma universal de las tres B: bueno, bonito y barato.

Podéis ir a Musiú en cualquier momento, desde la primera hora de la mañana para disfrutar de un exquisito café mientras revisas tu correo antes de entrar al trabajo, hasta más tarde donde puedes compartir unas cañas con algún aperitivo antes de cenar. Siempre es una buena idea para el final de la jornada laboral, cuando la luz y el ambiente invitan a desconectar y relajarse, y puedas a disfrutar del afterwork probando de su gran selección de cócteles y combinados en la mejor compañía.

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Yo fui con dos amigos que viven en Barcelona (Lau y Carlos), y decidimos compartir una focaccia de romero con pera, queso taleggio, pecorino, miel y salvia y una deliciosa Caprese Burrata sobre una base de tomate kumato bañada en pesto y reducción de balsámico. De plato principal cada uno pidió una pasta, pero evidentemente yo tuve que probarlas todas. Pedimos el Fiocchi fresco relleno de pera y queso gorgonzola, bañado en pesto de rúcula y reducción de balsámico, con frutos secos y cebollino. También pedimos la pasta El Ávila, nombre de la montaña tan especial en Caracas, está hecha de un tipo de pasta denominada margherites hechas a mano, rellenos de manzana y cebolla caramelizada con crema de queso gorgonzola, rúcula y piñones. Y por último, pedimos la pasta Verduras, salteada con pimientos, calabacín, cebolla, zanahoria y berenjena con carne de butifarra en salsa de tomate.

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De postre compartimos una marquesa de chocolate que estaba espectacular, debo confesaros que este postre me recuerda a cuando era pequeño, era la típica tarta de cumpleaños.

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Musiú is an Italian restaurant, located in Pau Clarís, 112 Barcelona. Most of their dishes are prepared in an artisan workshop and prepared from fresh and healthy ingredients, and at a great price. The menu has a wide variety of pastas, focaccias, piadinas and salads that comply with the universal norm of the three B’s in Spanish: good, pretty and great price.

In Musiú you can go at any time of the day, from the first hour, you can enjoy an exquisite coffee while you check your mail before heading off to work, or later on you can share a beer or two with some appetizer before eating and in which, at end of the day, when the light and the environment invite you to unwind and relax, you can come to enjoy the #afterwork tasting of their great selection of cocktails.

I went with two friends who live in Barcelona, and we decided to share a rosemary focaccia with pear, taleggio cheese, pecorino, honey and sage and a delicious burrata caprese on a base of kumato tomato bathed in pesto and balsamic reduction. For mains each chose their pasta, but evidently I had to taste them all. We ordered the fresh Fiocchi stuffed with pear and gorgonzola cheese, bathed in arugula pesto and balsamic reduction, with dried fruits and chives. The Ávila, which by the way is the name of my so special mountain in Caracas. The pasta is handmade margherites, stuffed with apple and caramelized onions with cream of gorgonzola cheese, arugula and pine nuts. And last but not least we also ordered the Vegetables pasta, sautéed peppers, zucchini, onion, carrot and eggplant with butifarra meat in tomato sauce.

For dessert we shared a chocolate marquesa that was spectacular, I must confess that this dessert reminds me of when I was little, it was the typical birthday cake.


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