PaiPái: cocina española con un toque fusión 

Una experiencia culinaria que se vive desde que entras al restaurante. Camareros muy educados y alegres te llevan a la mesa y amablemente te traen la carta acompañada de grandes e irresistibles recomendaciones. Siempre hay platos que están fuera de la carta que provienen de momentos de inspiración y exquisita lucidez del Chef Cordon Bleu … More PaiPái: cocina española con un toque fusión 

Vacío, nada, cero: Cocción a baja temperatura en 65grados

Una comida al vacío, sin aire, sin aceite, sin grasas añadidas, sin mermas por evaporación, sin zonas sobre-cocinadas y sin zonas crudas, pero con gracia, con salero, con jugosa textura, con extrema ternura, con patatas, verduras o ensalada, con salsas caseras y con salud, así se define la comida de 65grados, una cocina a baja … More Vacío, nada, cero: Cocción a baja temperatura en 65grados

Mojito time!

 Si eres amante del ron, los mojitos pueden ser una bebida divertida. Aunque depende un poco de tu gusto por las bebidas dulces… Hoy en día los mojitos están de moda, no importa a dónde vayas, detrás del bar habrá siempre alguien preparando un mojito. Realmente son muy sencillos de hacer y puede ser una oportunidad … More Mojito time!